Kochmesser Küchenmesser bei BAB


 

 

BAB-Kochmesser.de - der Shop für Küchenmesser und Zubehör des Herstellers DICK.

Kochen an sich ist ein Handwerk
Die Bekochten mit Genuss und Gaumenfreuden zu entzücken ist eine Kunst.

Für eine professionelle Zubereitung bedarf es natürlich auch professionelle Kochwerkzeuge, sowie hochwertigen Küchenmessern. BAB der Ausstatter für Berufs- und Arbeitskleidung hat hier passende Sortimente namhafter Hersteller für den gewerblichen und auch privaten Bereich zusammengestellt. Vom Officemesser, Ausbeinmesser über Kochmesser, Brotmesser und Käsemesser bis hin zum Küchenhelfer finden Sie eine umfangreiche Auswahl an Artikeln, welche Sie direkt online im Kochmesser Shop bestellen können.

Informationen zu Kochmesser

küchenmesserAls Küchenmesser werden allgemein alle Messer bezeichnet, welche zum zubereiten von Speisen genutzt werden. Es gibt Küchenmesser mit Klingen z.B. aus Stahl oder Keramik, in verschiedenen Formen und in verschiedenen Größen - Messer für die Küche sind eben nicht alle gleich. Besonders in der Qualität des Stahls und der restlichen Materialien aber auch in der Art der Herstellung der Klingen ist die Bandbreite recht groß. So gibt es die preiswerten, gestanzten Klingen, oft in gewerblichen Küchen bei Berufsköchen und Küchenhilfen zum Einsatz kommen, aber auch die edlen hand- geschmiedeten Kochmesser bei Hobby- u. Profiköchen sehr beliebt. Natürlich gibt es wie in nahezu allen Bereichen des Lebens qualitativ hochwertige Artikel und solche die es eben nicht sind. Messer die genauso schnell verschließen die Arbeits- bzw. Berufsbekleidung des Koches sind wohl eher keine gute Wahl. Klingen die dagegen so lange halten wie ein Briefkasten aus Edelstahl sind nicht zwangsläufig übermäßig teuer. Um Ihnen ein gewisse Qualität, die viele sicher schon aus den Sortimenten unserer Arbeitskleidung kennen, bieten zu können, haben wir nur Messer deutscher Hersteller im Onlineangebot.

Was macht gute Kochmesser aus?

die verschiedenen Arten von Küchenmessern

Als Kochmesser bezeichnet man eine Art Allzweckmesser. Das Allroundtalent - ist beidseitig geschliffen und hat eine recht hohe Klinge, welche spitz zu geht. Die Klingenlänge hat sich in den letzten variabler gestaltet. Gab es in der Vergangenheit typische Klingenlängen von 21cm, 23cm auch 26cm oder mehr, so ist inzwischen ein Trend zu einem handlicheren Küchenmesser zu erkennen, welcher auch bei den Kochmessern nicht halt macht. So führt die BAB.eu GmbH diese mit Klingenlängen von 15 und sogar 12 cm Länge. Auf grund Ihres geringeren Gewichtes sind sie als das Universalmesser der Küche gerade beim Zerteilen, Schneiden, Wiegen und Hacken sowohl für Fleisch als auch Obst und Gemüse, Salaten Kräutern und Gewürzen kleinerer Größe ideal.

japanische KochmesserformEs gibt ein asiatisches Pendant - das japanische Kochmesser, Santoku geannt. Dieses ist ebenfalls beidseitig geschliffen und von Hause aus in seinen typischen Längen mit 14-18 cm Klinge kürzer als die klassischen, deutschen Kochmesser. Üblicher Weise ist aber Klingenbreite mit 6cm etwas höher. Der Name Santoku bedeutet so viel wie das Messer der drei Tugenden - Das Küchenmesser für Fisch, Fleisch und Gemüse.


edle Kochmesserserien im Messerblock oder Hort

Messerblock

Im Kochmesser Shop gibt es die Küchenmesser in Serien. So erhält man angefangen vom kleinen Schälmesser - Tourniermesser über Tranchiermesser, Filetiermesser bis zu Kochmessern und Brotmessern in einem Design. Diese Messerserien in einem schönen Messerblock oder an einer Magnetleiste können ein wahrer Blickfang in der Küche sein. Sinnvolle Zusammenstellungen gibt es in der Rubrik Messerblock-Messerblöcke.

Messertaschen als RolltaschenNatürlich gibt es auch für den gewerblichen Bereich Zusammenstellungen von Küchenmessern und Zugehör - passend in einer Messertasche oder einem Kochkoffer bzw. Messerkoffer. Hier wird sehr hoher Wert auf Funktionalität in der Zusammenstellung gelegt, sodass die angebotenen Kombinationen und Varianten der Küchenmesser und Kochmesser im Shop optimal auf den Erfahrungen der Hersteller beruhend abgestimmt sind.

HACCP Kochmesser

Ein weiterer Aspekt bei der Wahl der richtigen Küchenmesser gerade im gewerblichen Bereich ist der der HACCP - Richtlinie. Dieser entsprechend bietet die BAB.eu GmbH neben der entsprechenden Berufsbekleidung auch direkte HACCP Küchenmesser an. Hierbei gibt es eine farbliche Zuordnung zum Schneidgut. So finden die roten Küchenmesser ihren Einsatz beim Schneiden von Fleisch, die Grünen bei Gemüse, die Gelben bei Geflügel und die Blauen bei Fisch.

Bei BAB im Kochmesser Shop finden Sie und Küchenmesser deutscher Hersteller auch in asiatischen Klingenformen.

Aber egal ob Sie Küchenmesser mit asiatischen Klingenformen, kleine Küchenhelfer und Kochwerkzeuge oder HACCP Kochmesser suchen - im Onlineshop der BAB.eu GmbH sind alle Artikel einfach und schnell online bestellbar.

Wir wünschen viel Spass im BAB Kochmesser Onlineshop beim “Stöbern durch unser Onlineangebot“.

Sollten Sie Fragen zu unserem Angebot im Kochmesser Shop, Anregungen oder Empfehlungen zu unserem Sortiment im Bereich Küchenmesser haben, so freuen wir uns über eine Kontaktaufnahme.
Hierzu klicken Sie einfach den Button “Kontakt“ (ganz oben auf jeder Seite erreichbar) und nutzen so unseren elektronischen Briefkasten.



Küchenmesser in der Übersicht im Kochmesser Shop nach Hersteller und Serie:
http://www.berufsbekleidung.net - Kleidung und Messer für Berufsköche - ein Onlineshop der BAB.eu GmbH
Wer nach der Arbeit seinen Briefkasten leert und feststellt, dass er einen neuen braucht - http://www.briefkastenverkauf.de
Ausstattung vom Arbeitsschuh über Kleidung bis zum Messer für Arbeit und Beruf - http://www.arbeitskleidung.net